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外賣訂單少的可憐,換張圖片,單量暴增!

  隨著接觸的外賣商家越來越多,筆者發現其實很多外賣boss遇到的問題都是相似的。

  比如最近就有不少外賣商家抱怨:為了做好外賣,自己可謂是煞費苦心,又研發菜品、又買流量、搞活動、做促銷啥的,能做的都做了。但是外賣單量依然上不去?

  直到進入到他們的外賣店鋪後,才發現原來他們都存在一個共同的問題:就是外賣的菜品圖片呈現效果太差。這大概就是單量低的原因了。

  小小的菜品圖片,有不可忽視的作用

  1、外賣菜品圖片的好壞在某種程度上,影響用戶下單的轉化率。

  人都是視覺動物,總是會不自覺地追求美的東西。你的菜品圖片拍得誘人有食欲,用戶就更容易產生下單的衝動。

  相反拍得太“醜”,看都不想多看一眼。這和顏值高的姑娘更容易吸引男性是一樣的道理。

  2、外賣不同於堂食,用戶看不到店內的實景,體驗不到具體的服務,在下單前要了解店家的具體信息,很大程度上依賴於圖片和文字信息的獲取。

  所以想要做好外賣,就一定要把菜品圖片這張牌打好。那麽如何拍攝一張好的菜品圖片呢?

  1選擇合適的餐具

  選擇合適的餐具,可以讓食物呈現更好的視覺效果。

  ★盡量選擇比菜品大一號的餐盤,會讓食物顯得比較精致。

  ★另外盡量選用純色的餐盤,尤其是用於盛放色彩鮮豔的菜品。

  2合理運用光線

  光線可以說是菜品拍攝比較重要的一環。在光線方麵,自然光是最佳選擇,光線細膩且自然,拍攝出來的菜品色彩往往都是最鮮豔飽和的。

  但是在自然光選擇上需注意這幾點:

  ★要選擇光線充足的時段拍攝,如果自然光不夠充足,可用柔光板(如白色硬卡紙、塑料板代替)拍出接近自然光的效果。

  ★而餐盤的材質則要根據菜品的種類和要營造的場景來選擇。比如手作麵包之類的就適合用木質餐具,會給人帶來天然、手工的感覺。

  ★盡量選擇靠近窗的位置拍攝,使用自然光時,窗戶的方向其實比時間更重要,最好的方向是朝北。對北半球來說,下午2-3點的光線最好。

  ★陽光直射食物容易造成過度曝光,所以拍攝時要盡量選擇側光。

  3選擇最佳拍攝角度

  不同的拍攝角度帶來的拍攝效果也是不同的。常用的拍攝角度有0度(水平)、45度(斜拍)、90度(俯拍)。一般來說,45度拍攝是最保險也是效果比較好的。能拍出食物的層次感和整體性,分分鍾提高逼格。

  ★如果選擇俯拍,一定要保證有良好的燈光設備。因為大多數餐廳的燈都在天花板上,手機拍攝容易擋住燈光,在菜品上形成陰影,讓菜品顯得不幹淨。

  ★如果需要突出細節,可選擇0度水平拍攝局部特寫。但是如果沒太大把握,還是建議多嚐試幾個角度拍攝,從中挑選最滿意的。

  4善用道具,營造氛圍

  適當的布景、利用道具,會對菜品有很好的烘托作用。

  對於背景,我們可選擇不同材質的襯布(以純色為主)、或者有肌理的純色背景。這樣會讓畫麵顯得幹淨簡潔。

  另外你還可以利用身邊的一些小東西當道具,從而營造出不同的氛圍。比如雜誌、調料瓶、甚至是撒點小碎屑都可以。

  圖片作為消費者對店鋪的第一感覺,構圖色彩都是其次,“氛圍”才是最重要的,每個店鋪都有自己的特色,隻有抓住這種獨特的氛圍才是吸引消費者眼球的關鍵。

  比如“開在書店裏的餐廳”書香門第的菜品圖片,利用一些書籍進行裝飾,就會帶給人一種文藝,充滿書香氣息的感覺。

  5別忘了修圖、修圖

  相信掌握以上幾點,你已經能拍攝出一張不錯的菜品圖片了。但是這還不夠,你還需要修圖!

  所謂無後期不攝影,可見修圖的重要性。適度的後期處理,會讓菜品顯得更加誘人。但是千萬不要P得連親媽都不認識了,破壞真實感。菜品圖片和實物差太遠是會把顧客嚇跑的。一般來說,圖片如果沒有太大問題,隻需將亮度、顏色、對比度3方麵調整一下即可。

  至於修圖軟件,比較專業的就是photoshop,如果你不太熟練的話,也可以選擇手機上的APP,比如美圖秀秀、VSCO等。操作簡單,效果也較理想。

  6照顧雙平台不同的尺寸要求

  好不容易圖片修好了,就該上傳到外賣平台了。結果卻悲劇的發現外賣平台對圖片尺寸要求還不一樣,於是就出現了這樣的效果圖。

  所以為了避免出現這種失誤,我們在拍攝時還需要照顧到不同平台的尺寸要求。

  ①餓了麽:比例是1:1,官方規定不低於:640*640

  ②美團外賣:比例是4:3,官方規定不低於600*450

  如果你覺得多次拍攝會很累,那麽筆者為你提供一個上傳到平台的“萬能比例”,將圖片按照下圖的尺寸製作就能同時滿足兩個平台的顯示需要了!